TURBOTANK 50 HL

UTILIZZO

Serbatoio dotato di sistema di rimontaggio automatico, termocondizionato, brevettato per grandi fermentatori. Rimonta grandi masse di mosto; ideale per la criomacerazione, il batonnage, la fermentazione malolattica e la chiarificazione a freddo in quanto. Essendo termocondizionato, una volta posto al centro di grandi fermentatori, anche non termocondizionati (come quelli in cemento), condiziona perfettamente la temperatura dei mosti o dei vini durante il rimontaggio partendo dal centro (che è il punto più caldo). Può essere applicato su tutti i serbatoi in acciaio inox o in cemento nuovi o esistenti.

CARATTERISTICHE

Di grande utilità in svarite condizioni: per il rimontaggio e il condizionamento di grandi masse di mosti sul cappello di vinacce; per condizionare grandi masse di vini in stoccaggio; per la miscelazione di grandi masse di vini; per sciogliere i prodotti chimici; per preparare le masse di vino per l’imbottigliamento; per omogeneizzare le masse di vino per i campionamenti. E’ l’unico al mondo che può effettuare processi di criomacerazione, batonnage e chiarificazione a freddo in grandi serbatoi in acciaio inox non termocondizionati o in cemento, nuovi o esistenti.

ACCESSORI DI SERIE

piedi fissi h.1000, chiusino centrale Ø 400 h.100 mm, n. 2 intercapedini di refrigerazione, man.1″1/4, portella rettangolare 410×530 orizzontale a scivolo, livello aperto, termometro alcool, n° 2 valvole DN 50 , portasonda, poggiascala, preleva campioni, etichetta inox, ganci di sollevamento, turbina interna per rimontaggio

E’ il sistema più economico e rivoluzionario per fare il rimontaggio, spostando grandi masse di mosti termocondizionati sopra il cappello di vinacce durante la fase di rimontaggio. Evita le sovrapressioni del mosto in fermentazione sotto il cappello di vinacce in quanto la sua struttura fa sfiatare la CO2 naturale della fermentazione verso l’alto, evitando di creare pericolose pressioni all’interno dei grandi fermentatori.

Diametro (mm): 1580
Altezza totale (mm): 4000
Litri: 5000
Tipo di materiale:

AISI 304 L / AISI 316 L

Disponibilità:

Occasione

Finitura esterna serbatoio:

Fiorettata

Finitura interna del serbatoio:

Lucida a specchio

Finitura esterna della saldatura del serbatoio:

Satinata

Finitura interna della saldatura degli accessori:

Lucida a specchio

Cielo:

Conico 10°

Chiusino:

Decentrato

Porta:

Rettangolare / Ellittica

Valvole:

Ø e modello a richiesta

Piedi:

Fissi

Funzionalita':

Batonnage, Cryomaceration, Fermentation

Tipologia:

APERTO

  • Fermentazione
  • Criomacerazione
  • Batonnage

Turbotank

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