VOLVOTERMOTANK 100 HL

UTILIZZO

Fermentatore specifico che fa ruotare dolcemente il cappello di vinaccia; la pala interna termocondizionata (Termostar) massaggia e sposta dolcemente con moto sottosopra tutta la vinaccia a ogni giro e viceversa.

CARATTERISTICHE

Per le fermentazioni di grandi vini, di uve appassite, per fare salassi, batonnage, criomacerazione e chiarificazione a freddo dei mosti. E’ l’unico fermentatore al mondo che può essere usato in continuo per differenti operazioni, per dodici mesi; completamente automatico.

ACCESSORI DI SERIE

piedi regolabili h.1000, chiusino centrale Ø 1000 h.100 mm, n. 2 intercapedini di refrigerazione H.500 mm, man.1″1/4, portella rettangolare 410×530 orizzontale a scivolo, mecc.ap. Portella manuale con volantino , disco inox interno di movimentazione prodotto 1giro/4min., tubo rimontaggio con valvola DN 50 , irroratore rotante , pompa di rimontaggio 2 HP, livello aperto, termometro alcool, n° 2 valvole DN 50 , n. 1 valvola DN 80 per scarico totale/vinaccioli, n. 1 valvola DN 100 per carico dal basso, quadro elettrico con PLC, portasonda, poggiascala, preleva campioni, etichetta inox, ganci di sollevamento

E’ il sistema di follatura soffice che qualifica il contatto mosto/vinaccia senza creare fecce.

Diametro (mm): 2220
Altezza totale (mm): 4000
Litri: 10000
Tipo di materiale:

AISI 304 L / AISI 316 L

Disponibilità:

Occasione

Finitura esterna serbatoio:

Fiorettata

Finitura interna del serbatoio:

Lucida a specchio

Finitura esterna della saldatura del serbatoio:

Satinata

Finitura interna della saldatura degli accessori:

Lucida a specchio

Cielo:

Conico 10°

Chiusino:

Centrale

Porta:

Rettangolare

Дно:

Piano inclinato 3%

Valvole:

Ø e modello a richiesta

Piedi:

Regolabili

Funzionalita':

Batonnage, Carbonic maceration, Fermentation

Tipologia:

CHIUSO

  • Batonnage
  • Fermentazione
  • Macerazione carbonica

Volvotank

Fermentatore per Grandi Vini (Volvotank)

A Special "Amarone" Wine with Volvotank

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