TURBOTANK

VERWENDUNG

Automatisches, thermokonditioniertes, patentiertes Ersatzsystem für große Fermenter. Große Mostmengen wieder montieren; ideal für Kryomaceration, Batonnage, malolaktische Gärung und Kälteklärung seit. Durch die Temperaturregelung in der Mitte großer Fermenter, auch wenn diese nicht temperaturgeregelt sind (z. B. in Zement), wird die Temperatur von Most oder Wein beim Zusammenbau ab der Mitte (dem heißesten Punkt) perfekt geregelt. Es kann auf alle neuen oder vorhandenen Edelstahltanks oder Betontanks angewendet werden.

MERKMALE

Sehr nützlich unter verschiedenen Bedingungen: zum Zusammensetzen und Konditionieren großer Mostmengen auf der Tresterkappe; große Mengen Wein auf Lager zu bringen; zum Mischen großer Weinmengen; Chemikalien zu lösen; die Weinmassen für die Abfüllung vorzubereiten; die Massen des Weins für die Probenahme zu homogenisieren. Es ist das einzige auf der Welt, das Kaltmazerierungs-, Batonnage- und Kaltklärungsprozesse in großen neuen oder vorhandenen großen Edelstahltanks, die nicht temperiert sind, oder in Zement durchführen kann. Auf Anfrage kann es mit einem automatischen Cleanfix-Waschsystem und Oxycontrol-Sauerstoffsystem geliefert werden.

Es ist das wirtschaftlichste und revolutionärste System zum Zusammenbauen, bei dem große Mengen von temperaturgesteuerten Mosten während der Zusammenbauphase über die Tresterkappe geschleudert werden. Es kann sehr einfach auf neue oder vorhandene große Tanks aus rostfreiem Stahl oder Beton angewendet werden. Es vermeidet den Überdruck des Gärmostes unter dem Tresterdeckel, da aufgrund seiner Struktur das natürliche CO2 der Gärung nach oben abgelassen wird und keine gefährlichen Drücke in den großen Fermentern entstehen.

Materialart:

AISI 304 L

Verfügbarkeit:

Nur auf Bestellung

Funktionen:
VERARBEITETES PRODUKT:

Wein

  • Gärung
  • Kryomaceration
  • Batonnage

Turbotank

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