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BATONTERMOTANK 104 HL
USO:
Serbatoio termocondizionato per vinificazione in bianco e stoccaggio di vini.
CARATTERISTICHE:
Sistema automatico - brevettato Albrigi Tecnologie - per eseguire il bâtonnage e innalzare i lieviti fino alla sommità del fermentatore. Ideale per:
- rendere omogenea la temperatura dei mosti in fermentazione
- ridurre, grazie all’intercapedine verticale Superstar, il tempo di raffreddamento dei mosti appena prodotti
- creazione di una massa omogenea per la chiarifica a freddo
- ridurre i tempi di refrigerazione in caso di stabilizzazione tartarica
- scaricare le fecce e favorirne l’estrazione dal fondo del fermentatore
ACCESSORI:
piedi inox regolabili, pala interna posizionata sul fondo con relativo motoriduttore, indicatore di livello, pozzetto per sonda di temperatura, quadro elettrico di controllo, termometro, porta ellittica, valvola di scarico totale e parziale, poggia scala inox, tubo di rimontaggio, chiusino conico decentrato H=300, sfera di lavaggio, intercapedine di condizionamento verticale mod. "Supertermostar", decantatore.
CODICE: 003000003126
- stoccaggio
- refrigerazione
- riscaldamento
- fermentazione
- lavaggio e sterilizzazione