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VOLVOTERMOTANK 100 HL
UTILIZZO
Fermentatore specifico che fa ruotare dolcemente il cappello di vinaccia; la pala interna termocondizionata (Termostar) massaggia e sposta dolcemente con moto sottosopra tutta la vinaccia a ogni giro e viceversa.
CARATTERISTICHE
Per le fermentazioni di grandi vini, di uve appassite, per fare salassi, batonnage, criomacerazione e chiarificazione a freddo dei mosti. E' l'unico fermentatore al mondo che può essere usato in continuo per differenti operazioni, per dodici mesi; completamente automatico.
ACCESSORI DI SERIE
Piedi regolabili h.1000 mm, chiusino centrale Ø 1000 h.100 mm, n. 2 intercapedini di refrigerazione H.500 mm con manicotti 1"1/4, portella rettangolare orizzontale a scivolo 410x530 mm, meccanismo di apertura portella manuale con volantino, disco inox interno di movimentazione prodotto 1 giro/4min., tubo rimontaggio con valvola DN 50, irroratore rotante, pompa di rimontaggio 2 HP, livello aperto, termometro alcool, n° 2 valvole DN 50, n. 1 valvola DN 80 per scarico totale/vinaccioli, n. 1 valvola DN 100 per carico dal basso, quadro elettrico con PLC, portasonda, poggiascala, preleva campioni, etichetta inox, ganci di sollevamento.
Codice prodotto: 003003000077
- fermentazione
- refrigerazione
- riscaldamento
- stoccaggio