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MONOFOLLTINO
UTILIZZO
Il Monofolltino è un progetto esclusivo Albrigi realizzato per essere applicato sui fermentatori a forma di tronco di cono. E' dotato di un sistema automatico di follatura composto da un pistone pneumatico con pala autorotante. Può essere applicato su serbatoi esistenti o tini di legno.
CARATTERISTICHE
- Follatura Automatica: Sistema composto da un pistone pneumatico a corsa lunga e una pala autorotante e autopulente.
- Design Brevettato: La pala, durante la salita del pistone, ruota leggermente, coprendo tutta la superficie del cappello di vinaccia senza lacerarlo.
- Applicabilità Universale: E' adatto a tutti i tipi di tini tronco-conici, favorendo il ricircolo della vinaccia nel mosto.
- Facilità di Manutenzione: Il meccanismo è leggero e facilmente smontabile a fine fermentazione.
- Versatilità di Capacità: Ideale per fermentatori con capacità da 20 a 300 hl.
- Accessori Utili: Può essere corredato di impianti di ossigenazione, pale di estrazione della vinaccia, intercapedini di scambio termico, e quadri elettrici con PLC per la gestione dei cicli di follatura.
VANTAGGI
- Qualità del Prodotto: Garantisce una follatura delicata e uniforme, preservando l'integrità delle bucce.
- Efficienza Operativa: Automatizza il processo di follatura e delestage, migliorando l'efficienza della fermentazione.
- Flessibilità e Adattabilità: IlE'applicabile su nuovi serbatoi o su quelli esistenti, con facile installazione e manutenzione.
- Sicurezza: Progettato per operare in sicurezza, riducendo i rischi associati alla follatura manuale.
Il Monofolltino è ideale per cantine che necessitano di un sistema di follatura automatizzato per serbatoi tronco-conici. La sua costruzione robusta, il design brevettato e la capacità di operare su vari serbatoi lo rendono uno strumento indispensabile per migliorare la qualità del vino e l'efficienza operativa.
Disponibilità:
Solo su ordinazione
Prodotti trattati:
vino
- lavorazione
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