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SPECIALTANK "S"
UTILIZZO
Specialtank "S" è un serbatoio di stoccaggio progettato con un fondo piano inclinato (da 15° a 30°) per facilitare l'estrazione delle vinacce esauste o delle uve intere dopo la macerazione carbonica. È ideale per ottimizzare i tempi di scarico a fine fermentazione e poggia su piedi robusti.
CARATTERISTICHE
Offre grande versatilità grazie al suo fondo piano inclinato, che facilita lo scarico del contenuto senza l'uso di mezzi meccanici. La costruzione in acciaio inox garantisce durabilità e resistenza alla corrosione. È dotato di una porta a ghigliottina (manuale o elettrica) per apertura e chiusura efficienti, e può essere corredato di un sistema di rimontaggio automatico e intercapedine per il termocondizionamento. Gli accessori opzionali includono preleva campioni, valvole e pali rompicappello per il délastage.
VANTAGGI
Specialtank "S" consente un'efficiente gestione delle operazioni di fermentazione e stoccaggio, migliorando la qualità del processo produttivo. La facilità di scarico del fondo inclinato riduce i tempi di lavorazione e migliora l'efficienza operativa. La possibilità di termocondizionamento e rimontaggio automatico aggiunge ulteriore controllo e precisione al processo di fermentazione.
Specialtank "S" è ideale per cantine e aziende vinicole che cercano di ottimizzare le operazioni di fermentazione e scarico delle vinacce. La robusta costruzione e le caratteristiche avanzate ne fanno uno strumento essenziale per migliorare l'efficienza e la qualità dei processi produttivi.
- stoccaggio
- fermentazione
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