NOVELTERMOTANK 50 HL
UTILIZZO
Fermentatore per la macerazione carbonica. Dotato di due porte e due tramogge per essere comodamente caricato e scaricato con uva intera, completo di griglia inferiore mobile (bottom grid) per la separazione dell'uva intera dal mosto, e di accessori per eseguire l'iniezione della CO2 per avviare la fermentazione malolattica.
CARATTERISTICHE
Ideale per la produzione di vino novello o Beaujolais nouveau (o primeur).
ACCESSORI DI SERIE
Piedi regolabili smontabili h. 1000 mm, portella rettangolare orizzontale 430x510, portella rettangolare verticale 430x510, n. 2 poggiascala, termometro digitale, n. 1 intercapedine orizzontale, preleva campioni, etichetta inox, n. 1 valvola DN 50, asta di livello aperto, tubo di lavaggio, chiusino centrale Ø 400 h. 100, griglia di sgrondo.
Codice prodotto: 003003000006
- fermentazione
- refrigerazione
- riscaldamento
- stoccaggio