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DISTILLATORI
UTILIZZO
Gli alambicchi tradizionali sono adatti alla produzione di distillati come il cognac o il pisco peruviano, che richiedono l'uso di distillatori tradizionali. Questi impianti sono progettati per la distillazione continua e discontinua di vino, vinaccia, purea di frutta, fermentati da acqua e zucchero, feccia di vino, cereali, patate e liquidi alcolici in generale.
CARATTERISTICHE
- Distillazione Continua: Impianti per la distillazione continua di grandi quantità di materie prime, adatti per la produzione industriale di distillati con valori analitici ben definiti.
- Distillazione Discontinua: Impianti discontinui per la produzione di piccole e medie quantità di distillati ad alto profilo aromatico, dotati di propria unità di riscaldamento della materia prima.
- Automazione Avanzata: Gestione automatica del processo con PLC e software personalizzabile, permettendo il controllo preciso del grado alcolico durante tutte le fasi della distillazione.
- Controllo del Grado Alcolico: La fase di controllo del grado alcolico è cruciale; il sistema utilizza sensori di temperatura speciali per mantenere costante il grado alcolico, garantendo una qualità uniforme.
- Versatilità: Adatti per la distillazione di vari tipi di materie prime, inclusi vino, vinaccia, purea di frutta, fermentati da acqua e zucchero, cereali e patate.
VANTAGGI
- Produzione Efficiente: Gli impianti continui permettono una produzione efficiente di grandi quantità di distillati, mentre gli impianti discontinui sono ideali per produzioni più piccole con un focus sulla qualità aromatica.
- Automazione e Precisione: L'automazione con PLC e software personalizzabile garantisce un controllo preciso e costante del processo di distillazione.
- Versatilità d'Uso: Adatti per una vasta gamma di materie prime, questi distillatori offrono flessibilità e adattabilità alle esigenze di produzione.
- Qualità del Prodotto: Il controllo preciso del grado alcolico e la possibilità di regolare i parametri di distillazione assicurano la costanza nella qualità del prodotto finale.
I distillatori Albrigi sono ideali per le aziende che necessitano di una soluzione versatile e affidabile per la produzione di distillati. Offrono efficienza nella produzione, automazione avanzata e controllo preciso del grado alcolico, garantendo una qualità costante e un'alta resa dei prodotti distillati.
- fermentazione
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