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DISTILLERS
UTILIZAÇÃO
Os alambiques tradicionais são adequados para a produção de destilados como o conhaque ou o pisco peruano, que exigem o uso de destiladores tradicionais. Esses equipamentos são projetados para a destilação contínua e descontínua de vinho, bagaço, purê de frutas, fermentados de água e açúcar, borra de vinho, cereais, batatas e líquidos alcoólicos em geral.
CARACTERÍSTICAS
- Destilação Contínua: Equipamentos para a destilação contínua de grandes quantidades de matérias-primas, adequados para a produção industrial de destilados com valores analíticos bem definidos.
- Destilação Descontínua: Equipamentos descontínuos para a produção de pequenas e médias quantidades de destilados com alto perfil aromático, dotados de sua própria unidade de aquecimento da matéria-prima.
- Automação Avançada: Gestão automática do processo com PLC e software personalizável, permitindo o controle preciso do teor alcoólico durante todas as fases da destilação.
- Controle do Teor Alcoólico: A fase de controle do teor alcoólico é crucial; o sistema utiliza sensores de temperatura especiais para manter constante o teor alcoólico, garantindo uma qualidade uniforme.
- Versatilidade: Adequados para a destilação de vários tipos de matérias-primas, incluindo vinho, bagaço, purê de frutas, fermentados de água e açúcar, cereais e batatas.
VANTAGENS
- Produção Eficiente: Os equipamentos contínuos permitem uma produção eficiente de grandes quantidades de destilados, enquanto os equipamentos descontínuos são ideais para produções menores com foco na qualidade aromática.
- Automação e Precisão: A automação com PLC e software personalizável garante um controle preciso e constante do processo de destilação.
- Versatilidade de Uso: Adequados para uma vasta gama de matérias-primas, esses destiladores oferecem flexibilidade e adaptabilidade às necessidades de produção.
- Qualidade do Produto: O controle preciso do teor alcoólico e a possibilidade de ajustar os parâmetros de destilação asseguram a constância na qualidade do produto final.
Albrigi distillers are ideal for companies needing a versatile and reliable solution for the production of distillates. They offer production efficiency, advanced automation and precise control of the alcohol content, ensuring consistent quality and high yield of distilled products.
- fermentação
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