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N.º 2 MADURADORES PARA CHOCOLATE
Maduradores para chocolate de 15.000 litros cada uno, equipados con camisa, aislamiento, agitador especial, pasarela, sensores de nivel, cuadro eléctrico opcional e instalación de tuberías de acero inoxidable, bombas, válvulas.
Para información:
Sr. Roberto Turri
correo electrónico: [email protected]
móvil: 333 22 23 431
Estos tanques de maduración de acero inoxidable de 15.000 litros están diseñados para la maduración controlada de masa de cacao y chocolate, fase en la que la estabilidad térmica y la agitación uniforme influyen directamente en la viscosidad, homogeneidad y calidad final del producto. Los tanques están aislados para limitar las dispersiones térmicas, mientras que la camisa permite la gestión de la temperatura mediante fluido de servicio. El agitador especial asegura un movimiento lento y constante, evitando estrés mecánico en la masa. Pasarela, sensores de nivel y la posibilidad de integrar cuadro eléctrico, tuberías, bombas y válvulas de acero inoxidable permiten una fácil integración en la instalación existente, mejorando el control de proceso, la seguridad operativa y la continuidad productiva.