IT
EN
CN
DE
PT
RU
ES
AR
NI
EPOXYTANK
UTILISATION
L'EPOXYTANK est une cuve dont l'intérieur est recouvert d'une peinture époxy blanche, idéale pour la fermentation et le stockage des vins rouges.
CARACTÉRISTIQUES
Cette cuve peut être réalisée avec toutes les caractéristiques et les accessoires disponibles pour les autres cuves Albrigi. La peinture époxy spécifique, certifiée pour l'usage alimentaire, est appliquée sur une base d'apprêt et cuite au four à 70-80°C. EPOXYTANK est conçue pour éliminer le contact direct entre le vin et la surface en acier inoxydable, en rendant la surface intérieure de la cuve plus lisse et en facilitant les opérations de nettoyage.
AVANTAGES
L'application d'un revêtement époxy permet de rénover les anciennes cuves et de réduire les temps de nettoyage de 70 % et les coûts de nettoyage de 50 %. Ce revêtement est idéal pour les grandes cuves en acier inoxydable présentant des surfaces rugueuses, améliorant ainsi l'efficacité opérationnelle et la qualité du vin.
Parfait pour les caves qui ont besoin de cuves rénovées et plus efficaces pour la fermentation et le stockage des vins rouges. Le revêtement interne protège le vin et réduit les coûts d'entretien et de purification.
- fermentation
- stockage