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WOODTANK
使用
The only wooden vat with three different fermentation technologies; it is supplied complete with all the service accessories such as a steel fermenter. On request, it is supplied with a re-assembly mechanism complete with a Rubberpump pump, a Monofolltank fulling mechanism and a Supertank submerged cap mechanism.
特点
To experiment with fermentation in wood using three different technologies; it is the meeting of tradition with innovation.
Ideale per aziende vinicole che desiderano sfruttare i vantaggi della fermentazione nel legno, il Woodtank permette di ottenere vini di alta qualità combinando tradizione e innovazione. La possibilità di utilizzare tre diverse tecnologie di fermentazione offre una flessibilità senza pari, migliorando il controllo sul processo e la qualità del prodotto finale
- 貯存
- 發酵
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