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WOODTANK
UTILISATION
Le Woodtank est la seule cuve en bois qui offre trois technologies de fermentation différentes. Elle est livrée avec tous les accessoires de service tels qu'un fermenteur en acier. Sur demande, elle peut être équipée d'un mécanisme de repassage Rubberpump, d'un mécanisme de remplissage Monofolltank et d'un mécanisme de bouchon immergé Supertank.
CARACTÉRISTIQUES
Le Woodtank est conçu pour expérimenter la fermentation dans le bois à l'aide de trois technologies différentes, en combinant la tradition du bois et l'innovation technologique. Sa conception permet le repassage, le remplissage et la gestion du bouchon immergé, ce qui garantit une fermentation optimale. La construction robuste et l'attention portée aux détails font du Woodtank l'outil idéal pour les vignerons qui souhaitent combiner les avantages du bois avec les techniques modernes de fermentation.
AVANTAGES
Le Woodtank offre la polyvalence de trois technologies de fermentation dans une seule cuve, ce qui améliore la qualité du vin produit. Le choix entre le pompage, le remplissage et le chapeau immergé permet de personnaliser le processus de fermentation en fonction des besoins spécifiques. L'intégration d'accessoires de service garantit un fonctionnement efficace et un contrôle précis des conditions de fermentation.
Idéal pour les caves qui souhaitent exploiter les avantages de la fermentation en bois, le Woodtank permet d'élaborer des vins de grande qualité en combinant tradition et innovation. La possibilité d'utiliser trois technologies de fermentation différentes offre une flexibilité inégalée, améliorant le contrôle du processus et la qualité du produit final.
- fermentation
- stockage
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