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PLUVIATANK
USE
Cascade fermenter that provides the possibility to program the intensity and the frequency of the cycles of reassembly of the must on the fermenting pomace. It collects the fermenting must in its highest part and releases it quickly at programmed cycles, causing the complete spraying of the cap using only the force of gravity. On request it can be supplied complete with thermo-conditioning and insulation cavity.
FEATURES
Turn the cap of pomace without using mechanical means
Pluviatank è ideale per le cantine che desiderano migliorare l'efficienza e la qualità della vinificazione attraverso un sistema di rimontaggio a cascata. La sua capacità di sfruttare la gravità per rigirare il cappello di vinacce senza mezzi meccanici rende il processo più naturale ed efficace, garantendo vini di alta qualità con un'intensa estrazione di aromi e colori.
- storage
- fermentation
depliant-pluviatank-albrigi