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CAGLIOTANK
USO
El Cagliotank es un tanque polivalente aislado y encamisado, utilizado para calentar, enfriar, pasteurizar y mezclar diversos tipos de líquidos alimentarios. Está especialmente indicado para la producción de quesos, pastas hiladas, ricotas, leche alimentaria, yogur, cremas, gelatinas, bechamel y mermeladas.
CARACTERÍSTICAS
- Flexibilidad: Puede equiparse con diferentes ejes paletizados según el tipo de producto a tratar, incluyendo ejes con hilos para corte de cuajada, multipala para agitación de líquidos, y de compuerta para líquidos viscosos.
- Control Térmico: El calentamiento y el enfriamiento se gestionan mediante un cuadro de mando de acero inoxidable con termorregulador e indicadores digitales de las temperaturas del producto y de la camisa.
- Construcción Robusta: Fabricado en acero inoxidable AISI 304 laminado en frío de 1ª calidad, con posibilidad de piezas en contacto en AISI 316L bajo pedido.
- Limpieza y Mantenimiento: Todas las partes en contacto con el producto están pulidas a espejo con soldaduras ocultas para facilitar la limpieza y el lavado. El acabado exterior es satinado gr.180 con soldaduras rasuradas, disponible también en 2B o floreteado bajo pedido.
- Seguridad: Equipado con dispositivos de seguridad según la normativa vigente y marcado CE.
VENTAJAS
- Versatilidad de Uso: Adecuado para múltiples aplicaciones alimentarias gracias a su capacidad para calentar, enfriar, pasteurizar y mezclar diferentes tipos de líquidos.
- Eficiencia Operativa: El sistema de control térmico avanzado y la posibilidad de variar la velocidad de los ejes paletizados garantizan una eficiencia operativa óptima.
- Calidad e Higiene: La construcción en acero inoxidable y los acabados de alta calidad aseguran la máxima higiene y facilidad de mantenimiento.
- Fiabilidad: Conforme a la normativa de seguridad vigente, garantiza un entorno de trabajo seguro y fiable.
The Cagliotank is ideal for dairies and food companies that need a versatile machine for producing a wide range of products. Its flexibility and advanced features make it a valuable investment for improving quality and production efficiency.
Disponibilidad:
Solo bajo pedido
Pozo de registro:
Modelo a pedido
Válvulas:
Ø y modelo a pedido
Puerta:
Modelo a pedido
- mezclando
- refrigeración
- calefacción
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