IT
EN
CN
FR
DE
PT
ES
AR
NI
МИКСЕР ДЛЯ ПИЩЕВЫХ КРЕМОВ
ПРИМЕНЕНИЕ
Миксер для пищевых кремов предназначен для равномерной обработки продуктов, таких как ваниль, лимон и шоколад, и широко применяется в кондитерской и пищевой промышленности. Благодаря своей универсальности он используется для приготовления начинок, соусов и густых композиций, сохраняя органолептические свойства продуктов благодаря точному контролю температуры и перемешивания. Каждая установка изготавливается на заказ с учетом специфических требований клиента.
ОСОБЕННОСТИ
Миксер изготовлен из нержавеющей стали AISI 304L и/или AISI 316L, что обеспечивает стойкость к коррозии, высокий уровень гигиены и соответствие пищевым стандартам. Объем бака полностью настраиваемый, что позволяет адаптировать его под различные производственные нужды. Дно может быть наклонным или коническим для упрощения выгрузки продукта и облегчения очистки.
Электрический мешалка с инвертором, разработанная для работы с кремами разной вязкости, может быть оснащена различными типами скребковых лопастей или высокоскоростных турбин, обеспечивая равномерное перемешивание без нарушения структуры продукта. Система терморегуляции с регулируемой термокамерой поддерживает температуру в заданном диапазоне (например, от 0°C до +50°C), обеспечивая оптимальный процесс на всех стадиях производства.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Интеграция передовой системы нагрева и охлаждения обеспечивает точный контроль температуры и снижает риск изменения свойств продукта. Электрический шкаф из нержавеющей стали с ПЛК обеспечивает точный мониторинг и автоматизированное управление температурой, уровнем продукта и безопасностью работы.
Теплоизоляция из минеральной ваты и облицовка из сатинированной нержавеющей стали снижают теплопотери и повышают энергетическую эффективность. Конструкция миксера упрощает чистку благодаря гладким поверхностям и герметичным сварным швам, предотвращающим скопление остатков.
Идеально подходит для пищевой и кондитерской промышленности, миксер особенно востребован в лабораториях и на производственных предприятиях, где требуется надежная система для приготовления кремов и вязких композиций. Возможность настройки объема, типа мешалки и аксессуаров делает каждую модель уникальной и ориентированной на оптимизацию производственного процесса при сохранении высокого качества конечного продукта.
- обработка
- смешивание
- обогрев