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MISTURADOR PARA CREMES ALIMENTARES
USO
O misturador para cremes alimentares é projetado para o processamento uniforme de preparações como baunilha, limão e chocolate, sendo amplamente utilizado nas indústrias de confeitaria e alimentícia. Graças à sua versatilidade, é ideal para produzir recheios, molhos e compostos densos, garantindo a preservação das qualidades organolépticas através do controle preciso de temperatura e agitação. Cada sistema é feito sob medida para atender às necessidades específicas do cliente.
CARACTERÍSTICAS
Construído em aço inoxidável AISI 304L e/ou AISI 316L, o misturador oferece resistência à corrosão, alta higiene e conformidade com os padrões alimentares. A capacidade do tanque é totalmente personalizável, adaptando-se a diferentes demandas de produção. O fundo pode ser inclinado ou cônico, projetado para facilitar o escoamento do produto e simplificar a limpeza.
O agitador elétrico com inversor, desenvolvido para trabalhar com cremes de várias viscosidades, pode ser configurado com diferentes tipos de pás raspadoras ou turbinas de alta velocidade, assegurando uma mistura homogênea sem alterar a estrutura do produto. O sistema de climatização, com camisa térmica ajustável, mantém as temperaturas dentro de uma faixa específica (por exemplo, entre 0°C e +50°C), garantindo um processo ideal em todas as etapas de produção.
VANTAGENS
A integração de um sistema avançado de aquecimento e resfriamento assegura o controle preciso da temperatura, minimizando o risco de alterações no produto. O painel elétrico em aço inoxidável com PLC possibilita um monitoramento exato, permitindo a gestão automatizada da temperatura, do nível do produto e da segurança operacional.
O isolamento com lã mineral e o revestimento em aço inox acetinado reduzem a dispersão térmica e aumentam a eficiência energética. O design do misturador facilita as operações de limpeza, com superfícies lisas e soldas herméticas que impedem o acúmulo de resíduos.
Ideal para os setores alimentício e de confeitaria, o misturador é perfeito para laboratórios e indústrias que necessitam de um sistema confiável para preparar cremes e compostos viscosos. A capacidade de personalizar volume, tipo de agitação e acessórios torna cada misturador único, projetado para otimizar o processo produtivo e garantir alta qualidade do produto final.
- processamento
- misturando
- aquecimento