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GRAVITANK
UTILIZZO
Il Gravitank è un fermentatore a scarico gravitazionale progettato per la fermentazione di vini di alta qualità. È l'unico fermentatore che scarica le vinacce per gravità, senza macinarle o romperle ulteriormente, garantendo un'estrazione agevole e graduale delle vinacce.
CARATTERISTICHE
- Scarico Gravitazionale: Il fondo molto conico e decentrato consente uno scarico completo delle vinacce tramite la sola forza di gravità, senza l'uso di motori elettrici.
- Costruzione Robusta: Realizzato in acciaio inox AISI 304 o AISI 316 fiorettato, garantendo resistenza e durabilità.
- Design Innovativo: Dotato di portella di apertura graduale, sistema di termocondizionamento, e accessori per irrorare il cappello di vinacce e rompere il cappello durante la fermentazione.
- Facilità d'Uso: Non richiede manutenzione meccanica grazie al semplice meccanismo di scarico gravitazionale.
VANTAGGI
- Qualità del Prodotto: Garantisce una fermentazione uniforme e una qualità superiore del vino, evitando la macerazione e la rottura delle vinacce.
- Efficienza Operativa: Riduce i costi operativi e i tempi di manutenzione grazie al semplice meccanismo di scarico.
- Versatilità: Adatto per varie capacità e configurazioni, con numerosi accessori per ottimizzare il processo di fermentazione.
- Sicurezza e Affidabilità: Costruito secondo elevati standard di sicurezza, garantisce operazioni affidabili e senza rischi.
Il Gravitank è ideale per cantine che desiderano migliorare la qualità della fermentazione dei vini con un sistema di scarico gravitazionale efficiente e privo di manutenzione. La sua costruzione robusta e il design innovativo offrono un'operatività semplice e sicura, migliorando l'efficienza produttiva e la qualità del prodotto finale.
Disponibilità:
Solo su ordinazione
Valvole:
Ø e modello a richiesta
Tipo:
Chiuso
- stoccaggio
- fermentazione
depliant-gravitank-albrigi