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INNOTANK
UTILIZZO
L'Innotank è un serbatoio fermentatore per uve rosse con design a tronco di cono rovescio, che facilita l'allargamento e l'innalzamento naturale del cappello di vinacce durante la fermentazione.
CARATTERISTICHE
- Design a Tronco di Cono Rovescio: Facilita l'espansione e l'innalzamento del cappello di vinacce in modo naturale, ottimizzando il processo di fermentazione.
- Sistema di Condizionamento: Dotato di un sistema di riscaldamento e raffreddamento per mantenere le temperature ideali durante la fermentazione.
- Accessori Opzionali: Può essere equipaggiato con pali rompicappello per disgregare il cappello durante il deléstage, oltre a sistemi di ossigenazione e follatura per migliorare la qualità del vino.
VANTAGGI
- Qualità del Prodotto: Il design innovativo e i sistemi di condizionamento assicurano una fermentazione ottimale, migliorando l'estrazione dei composti aromatici e la qualità del vino.
- Efficienza Operativa: Facilita la gestione del cappello di vinacce e la regolazione della temperatura, rendendo il processo di fermentazione più efficiente.
- Versatilità: Adatto a diverse tecniche di fermentazione e facilmente personalizzabile con vari accessori per soddisfare specifiche esigenze enologiche.
L'Innotank è ideale per le cantine che cercano una soluzione avanzata per la fermentazione delle uve rosse. Il suo design unico e le capacità di condizionamento avanzate garantiscono un processo di fermentazione efficace e una qualità superiore del vino.
Disponibilità:
Solo su ordinazione
Valvole:
Ø e modello a richiesta
Tipo:
Chiuso
Prodotti trattati:
vino
- fermentazione
- stoccaggio
scheda-tecnica-innotank