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INNOTANK
UTILISATION
L'Innotank est une cuve de fermentation pour les raisins rouges, de forme tronconique inversée, qui facilite l'élargissement et l'élévation naturels du chapeau de marc pendant la fermentation.
CARACTÉRISTIQUES
- Conception tronconique inversée : facilite l'expansion et l'élévation naturelles du chapeau de marc pendant la fermentation, optimisant ainsi le processus de fermentation.
- Système de conditionnement : équipé d'un système de chauffage et de refroidissement pour maintenir des températures idéales pendant la fermentation.
- Accessoires optionnels : peut être équipé de perches de décapsulage pour briser le chapeau pendant le deléstage, ainsi que de systèmes d'oxygénation et de remplissage pour améliorer la qualité du vin.
AVANTAGES
- Qualité du produit : La conception innovante et les systèmes de conditionnement garantissent une fermentation optimale, améliorant l'extraction des composés aromatiques et la qualité du vin.
- Efficacité opérationnelle : facilite la gestion du chapeau de marc et la régulation de la température, ce qui rend le processus de fermentation plus efficace.
- Polyvalence : Adapté à différentes techniques de fermentation et facilement personnalisable avec divers accessoires pour répondre aux besoins œnologiques spécifiques.
L'Innotank est idéal pour les caves qui recherchent une solution avancée pour la fermentation des raisins rouges. Sa conception unique et ses capacités de conditionnement avancées garantissent un processus de fermentation efficace et une qualité de vin supérieure.
Disponibilité:
Uniquement sur commande
Vannes:
Ø et modèle sur demande
Type:
Fermé
- fermentation
- stockage
scheda-tecnica-innotank