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INNOTANK
USO
El Innotank es un tanque fermentador para uvas tintas con diseño de tronco de cono invertido, que facilita la expansión y el ascenso natural del sombrero de orujos durante la fermentación.
CARACTERÍSTICAS
- Diseño de Tronco de Cono Invertido: Facilita la expansión y el ascenso del sombrero de orujos de forma natural, optimizando el proceso de fermentación.
- Sistema de Acondicionamiento: Equipado con un sistema de calentamiento y enfriamiento para mantener las temperaturas ideales durante la fermentación.
- Accesorios Opcionales: Puede equiparse con palas rompesombreros para disgregar el sombrero durante el delestage, además de sistemas de oxigenación y remontado para mejorar la calidad del vino.
VENTAJAS
- Calidad del Producto: El diseño innovador y los sistemas de acondicionamiento aseguran una fermentación óptima, mejorando la extracción de los compuestos aromáticos y la calidad del vino.
- Eficiencia Operativa: Facilita la gestión del sombrero de orujos y la regulación de la temperatura, haciendo el proceso de fermentación más eficiente.
- Versatilidad: Adecuado para diversas técnicas de fermentación y fácilmente personalizable con varios accesorios para satisfacer necesidades enológicas específicas.
The Innotank is ideal for wineries seeking an advanced solution for the fermentation of red grapes. Its unique design and advanced conditioning capabilities ensure an efficient fermentation process and superior wine quality.
Disponibilidad:
Solo bajo pedido
Válvulas:
Ø y modelo a pedido
Tipo:
Cerrado
- fermentación
- almacenamiento
scheda-tecnica-innotank