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INNOTANK
UTILIZAÇÃO
O Innotank é um tanque fermentador para uvas tintas com design de tronco de cone invertido, que facilita o alargamento e a elevação natural do chapéu de bagaço durante a fermentação.
CARACTERÍSTICAS
- Design de Tronco de Cone Invertido: Facilita a expansão e a elevação do chapéu de bagaço de forma natural, otimizando o processo de fermentação.
- Sistema de Condicionamento: Equipado com um sistema de aquecimento e arrefecimento para manter as temperaturas ideais durante a fermentação.
- Acessórios Opcionais: Pode ser equipado com hastes quebra-chapéu para desintegrar o chapéu durante a delestagem, além de sistemas de oxigenação e remontagem para melhorar a qualidade do vinho.
VANTAGENS
- Qualidade do Produto: O design inovador e os sistemas de condicionamento asseguram uma fermentação ótima, melhorando a extração dos compostos aromáticos e a qualidade do vinho.
- Eficiência Operacional: Facilita a gestão do chapéu de bagaço e a regulação da temperatura, tornando o processo de fermentação mais eficiente.
- Versatilidade: Adequado a diversas técnicas de fermentação e facilmente personalizável com vários acessórios para satisfazer necessidades enológicas específicas.
The Innotank is ideal for wineries seeking an advanced solution for the fermentation of red grapes. Its unique design and advanced conditioning capabilities ensure an efficient fermentation process and superior wine quality.
Disponibilidade:
Somente sob pedido
Válvulas:
Ø e modelo sob pedido
Tipologia:
Fechada
- fermentação
- armazenar
scheda-tecnica-innotank