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INNOTERMOTANK TOP GOLD
UTILISATION
L'InnoTermoTank Top Gold est un fermenteur thermo-conditionné conçu spécifiquement pour la vinification de raisins rouges de haute qualité. Grâce à sa forme tronconique inversée, il permet un mouvement naturel du moût et du chapeau de marc en exploitant la gravité et les mouvements convectifs. Ce processus garantit une fermentation uniforme qui améliore les caractéristiques organoleptiques du vin, ce qui le rend idéal pour une production d'excellence.
CARACTÉRISTIQUES
- Forme tronconique inversée : favorise la remontée naturelle du chapeau de marc, en améliorant le contact entre le moût et la pellicule et en optimisant l'extraction des composés aromatiques.
- Système de délestage intégré : lors du délestage, le chapeau se casse et se comprime naturellement à la base, assurant un pressurage optimal.
- Bande verticale de thermoconditionnement : assure une régulation uniforme de la température sur tout le volume du moût.
- Design distinctif et finition dorée : la surface avec effet griffé et la porte avec le logo de l'entreprise font de la Cuve un élément de design unique.
- Couvercle de trou d'homme aux dimensions généreuses (Ø 1200 mm) : garantit la facilité d'utilisation et d'entretien.
- Pieds au design exclusif : un détail esthétique et fonctionnel qui consolide l'identité de la Cuve.
ACCESSOIRES STANDARD
Trou d'homme Ø 1200 mm avec fermeture à étrier, trois pieds moulés réglables, tube de remontage exclusif qui suit la forme du Cuve, thermomètre, vidange partielle et totale équipée de vannes à bille dorées, tiroir à échantillons doré, thermomètre digital, évent à double effet, cavité arrière de conditionnement vertical, porte exclusive reproduisant le « A » de la marque Albrigi, crochets de levage.
Code produit : 003000010115
L'InnoTermoTank Top Gold est idéal pour les caves qui souhaitent produire des vins rouges de haute qualité selon un processus optimisé et naturel. Son esthétique raffinée et son design exclusif en font également un élément capable d'impressionner les visiteurs et de renforcer l'image de marque. Il associe des performances techniques de haut niveau à une identité visuelle forte, représentant un investissement qui allie efficacité et élégance.
- fermentation
- réfrigération
- chauffage
- stockage