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PLUVIATERMOTANK 100 HL
UTILISATION
Fermenteur en cascade qui offre la possibilité de programmer l'intensité et la fréquence des cycles de remontage du moût sur le marc en fermentation. Il collecte le moût de fermentation dans sa partie la plus haute et le libère rapidement par cycles programmés, provoquant ainsi la pulvérisation complète du bouchon en utilisant uniquement la force de gravité. Complet avec la cavité de climatisation.
CARACTÉRISTIQUES
Tourner le capuchon de grignons sans utiliser de moyen mécanique.
ACCESSOIRES STANDARD
pieds réglables h.750, cache central Ø 600 h.100 mm, cache avant Ø 400 h.200 mm, n. 2 cavités de réfrigération, man.1 "1/4, trappe verticale 410x530, ouverture de trappe avec piston hydraulique manuel, motoréducteur d'extraction marc, trappe de visite elliptique 320x420, tuyau de chasse DN40 à 3 billes, niveau fermé, thermomètre alcool, 2 vannes DN 50, porte-sonde, système de vinification en cascade complète, repose-tête, échantillons, étiquette en acier inoxydable, crochets de levage
CODE: 003003000076
- stockage
- réfrigération
- chauffage
- fermentation
- lavage et stérilisation