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PLUVIATERMOTANK 100 HL
UTILISATION
Le PLUVIATERMOTANK 100 HL est un fermenteur en cascade conçu pour programmer l'intensité et la fréquence des cycles de repassage du moût sur le marc de raisin en fermentation. Utilisant uniquement la force de gravité, il recueille le moût par le haut et le libère rapidement pour une irrigation complète du chapeau. Il est équipé d'une cavité de conditionnement qui permet de maintenir des températures optimales pendant le processus de fermentation.
CARACTÉRISTIQUES
Ce fermenteur remue le chapeau de marc sans utiliser de moyens mécaniques, ce qui optimise le processus de fermentation et améliore la qualité du vin.
ACCESSOIRES STANDARD
Pieds réglables (h. 750 mm)
Couvercle du trou d'homme central Ø 600 mm (h. 100 mm)
Trou d'homme frontal Ø 400 mm (h. 200 mm)
2 cavités de réfrigération avec manchons de gaz 1"1/4
Porte rectangulaire verticale 410x530 mm avec ouverture manuelle à piston hydraulique
Motoréducteur pour l'extraction du marc
Trappe d'inspection elliptique 320x420 mm
Tuyau de remontage avec pompe et panneau de contrôle
Tube de lavage DN40 avec 3 billes
Indicateur de niveau fermé
Thermomètre à alcool
2 vannes DN 50
Support de sonde
Système complet de vinification en cascade
Repose-escalier
Préleveur d'échantillons
Etiquette en acier inoxydable
Crochets de levage
CODE: 003003000076
Le PLUVIATERMOTANK 100 HL est idéal pour les caves qui cherchent à améliorer l'efficacité et la qualité du processus de fermentation. Grâce à sa capacité à repasser le moût sans utiliser de pompes, il réduit le risque d'oxydation et préserve les caractéristiques organoleptiques du vin. Les accessoires standard et la cavité de conditionnement en font un outil polyvalent adapté aux différentes exigences œnologiques.
- fermentation
- lavage et stérilisation
- réfrigération
- chauffage
- stockage
depliant-pluviatank-albrigi
