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BARRELTANK
UTILISATION
La cuve est idéale pour la production de vins issus de sélections parcellaires, de micro-cuvées, de vins sans sulfites et de vins naturels. Sa forme ovale en acier inoxydable permet un bâtonnage naturel et une fermentation à température contrôlée, tout en préservant l'équilibre et la fraîcheur du vin.
CARACTÉRISTIQUES
Le Barreltank est une cuve en inox visitable et ouvrable, conçue pour valoriser l'effet terroir des vins et s'inscrire dans une démarche oenotouristique. Sa conception garantit sa longévité et une faible consommation d'eau pour le nettoyage. Elle est également disponible en titane GR1 et peut être livrée avec différents types de couvercles (plexiglas ou bois).
AVANTAGES
Cette cuve est légère et maniable, idéale pour la micro-vinification, la vinification totale et le stockage. Elle offre un nettoyage rapide et facile avec une consommation d'eau minimale et permet un excellent contact avec les lies. Elle maintient l'équilibre des vins rouges, blancs et rosés, en préservant leur fraîcheur et en améliorant la complexité et la persistance en bouche.
Le Barreltank est parfait pour ceux qui recherchent une solution durable et innovante pour la production de vins de haute qualité. Sa capacité à préserver la fraîcheur et l'équilibre du vin, ainsi que sa facilité de nettoyage et de manipulation, en font un investissement optimal pour les caves à vin modernes.
- stockage
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