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NOVELTANK
UTILIZAÇÃO
Fermentador para maceração carbônica. Equipado com duas portas e duas tremonhas para ser confortavelmente carregado e descarregado com uvas inteiras, completo com grade móvel inferior (grade inferior) para separar toda a uva do mosto e acessórios para realizar a injeção de CO2 para iniciar a fermentação maloláctica.
CARACTERÍSTICAS
Ideal para a produção de vinho novo ou Beaujolais nouveau (ou primeur).
Il Noveltank è ideale per le cantine che producono vino novello o Beaujolais nouveau. La sua costruzione robusta, la flessibilità delle opzioni di configurazione e gli accessori avanzati lo rendono uno strumento indispensabile per migliorare l'efficienza e la qualità della fermentazione. Con il Noveltank, le cantine possono ottenere un controllo preciso della fermentazione malolattica, garantendo un prodotto finale di eccellenza.
- armazenar
- fermentação
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