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NOVELTANK
VERWENDUNG
Fermenter für die Kohlensäuremazeration. Ausgestattet mit zwei Türen und zwei Trichtern zum bequemen Be- und Entladen von ganzen Trauben, komplett mit einem unteren mobilen Gitter (unteres Gitter) zum Trennen der gesamten Traube vom Most und Zubehör für die CO2-Injektion, um die Gärung zu starten malolaktische.
MERKMALE
Ideal für die Herstellung von Neuwein oder Beaujolais Nouveau (oder Primeur).
Il Noveltank è ideale per le cantine che producono vino novello o Beaujolais nouveau. La sua costruzione robusta, la flessibilità delle opzioni di configurazione e gli accessori avanzati lo rendono uno strumento indispensabile per migliorare l'efficienza e la qualità della fermentazione. Con il Noveltank, le cantine possono ottenere un controllo preciso della fermentazione malolattica, garantendo un prodotto finale di eccellenza.
- Lagerung
- fermentation
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