OVALTANK
UTILIZZO
Serbatoio per il bâtonnage con il ricircolo naturale delle fecce nobili nel vino. La sua forma ovale favorisce il ricircolo naturale dei lieviti sotto/sopra durante la fase di maturazione dei vini.
CARATTERISTICHE
Per eseguire il bâtonnage in modo totalmente naturale e continuo e la fermentazione dei mosti a temperatura controllata.