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OVALTANK
UTILIZAÇÃO
Tanque para o bâtonnage com a recirculação natural das borras nobres no vinho. A sua forma oval favorece a recirculação natural das leveduras abaixo / acima durante a fase de maturação dos vinhos.
CARACTERÍSTICAS
Realizar a barragem de forma totalmente natural e contínua e a fermentação dos mostos a temperatura controlada.
L'Ovaltank è perfetto per le cantine che desiderano migliorare la qualità dei loro vini attraverso un processo di bâtonnage naturale. La sua forma ovale unica e il design innovativo facilitano un ricircolo continuo e naturale delle fecce nobili, contribuendo a una maturazione ottimale del vino. L'accesso facile e la manutenzione semplice rendono questo serbatoio una soluzione pratica ed efficiente per migliorare l'efficienza operativa e la qualità del prodotto finale.
- armazenar
- fermentação
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