OVALTANK
UTILIZAÇÃO
Tanque para o bâtonnage com a recirculação natural das borras nobres no vinho. A sua forma oval favorece a recirculação natural das leveduras abaixo / acima durante a fase de maturação dos vinhos.
CARACTERÍSTICAS
Realizar a barragem de forma totalmente natural e contínua e a fermentação dos mostos a temperatura controlada.