TITANK

用途
TITANK 是一款钛制储罐，适用于葡萄汁、压榨物和葡萄酒的发酵和储存，容量范围从1000到10000升。凭借钛的独特性能，它旨在确保内容物的绝对完整性。

特点
TITANK 配备减震块，能够隔离和缓冲由微地震和杂散电流等外部因素引起的振动和冲击。钛作为一种惰性金属，不会向内容物释放金属和阳离子，确保更规律和高效的发酵。此外，该储罐还包含一个“金葡萄串”，在电化学系统中作为正极，以促进自还原、加速葡萄酒的成熟并溶解金于葡萄酒中。

优势
钛的使用提供了诸多优势，包括无毒性、生化惰性、非磁性以及低导电性。这些特性确保了更高效和规律的发酵，减少了硫化物化合物的形成，并促进了酵母结构化合物的更好发展。