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TINOTANK
使用
Classic, cone-shaped fermenter. Ideal for fulling or delastage. Its particular shape allows the cap of pomace when it falls into the must, pushed by the shovel or foot fulling, or during the delestage to spread and disintegrate very easily since being a cone the base of the tank is wider than the sky. On request it is supplied complete with pile breaker poles (Palitank) or fulling mechanisms (Monofolltank or Monofollrail).
特点
Excellent for delestage or fulling.
Il Tinotank è ideale per le cantine che necessitano di un fermentatore efficiente per la follatura e il délestage. La sua forma conica e i numerosi accessori disponibili migliorano l'efficienza del processo di fermentazione, garantendo una qualità superiore del vino. È particolarmente adatto per la fermentazione di uve rosse, dove è essenziale una gestione accurata del cappello di vinacce.
- 貯存
- 發酵
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