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TINOTANK
VERWENDUNG
Klassischer Kegelstumpffermenter. Ideal zum Füllen oder Delastieren. Aufgrund seiner besonderen Form kann sich der Tresterdeckel, wenn er in den Most fällt, von der Schaufel oder dem Fuß vollgestopft wird oder während der Entstauung sehr leicht ausbreiten und auflösen, da der Tankboden als Kegel breiter ist als der Himmel. Auf Anfrage wird es komplett mit Holzbrecherstangen (Palitank) oder Kehlmechanismen (Monofolltank oder Monofollrail) geliefert.
MERKMALE
Hervorragend für Delestage oder Fulling.
Il Tinotank è ideale per le cantine che necessitano di un fermentatore efficiente per la follatura e il délestage. La sua forma conica e i numerosi accessori disponibili migliorano l'efficienza del processo di fermentazione, garantendo una qualità superiore del vino. È particolarmente adatto per la fermentazione di uve rosse, dove è essenziale una gestione accurata del cappello di vinacce.
- Lagerung
- fermentation
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