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BATONTANK 314 HL
UTILISATION
Cuve de traitement conçue pour récupérer les lies nobles et les remettre en suspension afin de faciliter le processus de fabrication. Il maintient la température de la masse des moûts uniforme pendant la phase de fermentation.
CARACTÉRISTIQUES
Idéal lors des phases de fermentation et de réfrigération car avec des mouvements intermittents de la lame, la masse totale des moûts ou des vins est homogène.
ACCESSOIRES STANDARD
adjustable legs h. 1500+100, front manhole Ø 400, n. 1 vertical rear cooling jacket, 550x650 mm, elliptical door, DN 60 pump over/washing pipe complete with valve, alcool thermometer, DN 50 partial drain with decanter, DN 60 total drain, sample faucet, inox identification label, lifting hooks, batonnage blade with stainless steel control panel.
CODE: 003000002987
- stockage
- fermentation
- traitement