VOLVOTANK

UTILISATION

Fermenteur spécifique qui tourne doucement le capuchon en marc; la pelle intérieure thermoconditionnée (Termostar) masse et déplace délicatement toute la bouillie à chaque mouvement, et inversement.

CARACTÉRISTIQUES

Pour la fermentation de grands vins, de raisins secs, pour la préparation de salassi, de batonnage, de cryomaceration et de clarification à froid de moûts. C’est le seul fermenteur au monde pouvant être utilisé en continu pour différentes opérations, pendant douze mois; entièrement automatique.

C’est le système de saturation souple qui qualifie le contact must / marc sans créer de lies.

Type de matérieu:

AISI 304 L / AISI 316 L

disponibilité:

Seulement pour commander

finition externe de la cuve:

Marble finish

finition interne de la cuve:

Mirror polished

External finishing of the tank welding:

Satin

finition interne des soudures des accessoires:

Miroir poli

DÔME:

Conique 10°

cheminée:

Central

porte:

Modèle sur demande

vannes:

Ø et modèle sur demande

pieds:

Adjustable

Fonctionnalité:
PRODUIT TRAITÉ:

Vin, Vins Biodynamiques, Vins Biologiques, Vins Naturels

  • Batonnage
  • Fermentation
  • Macération carbonique

Volvotank

Fermentatore per Grandi Vini (Volvotank)

A Special "Amarone" Wine with Volvotank

Je demande des informations sur ce produit