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VOLVOTANK
UTILIZAÇÃO
Fermentador específico que gira suavemente a tampa de bagaço; a pá interna termocondicionada (Termostar) massageia e move suavemente toda a bagaço com todos os movimentos de cabeça para baixo e vice-versa.
CARACTERÍSTICAS
Para a fermentação de grandes vinhos, uvas secas, para fazer salassi, batonnage, criocerceração e clarificação a frio de mostos. É o único fermentador no mundo que pode ser usado continuamente para diferentes operações, por doze meses; totalmente automático.
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