BATONTANK

使用方法

Batontank 是一款自动化的发酵与搅拌罐，专为简化和优化酒窖操作（如 bâtonnage 过程）而设计。其创新系统不仅节省时间和能源，还确保酿酒工艺的高效管理。
Batontank 旨在最大限度地发挥自然发酵过程的作用，非常适合生产天然、有机和生物动力葡萄酒的酿酒师，帮助他们在尊重葡萄酒纯度和真实性的同时提升质量。

特点

• 专利旋转桨系统：Batontank 罐底配备了旋转桨，可按设定间隔或按需启动，简化酒窖操作，提高效率。
• 多功能应用：适用于发酵过程中均衡温度、缩短新鲜葡萄汁的冷却时间、混合葡萄酒以及无需外部泵就能溶解添加剂。
• 优化 bâtonnage 过程：在葡萄酒熟成和存储期间，保持酒泥悬浮，并可编程旋转长达 24 个月。
• 自动化与编程：旋转速度和工作/暂停时间均可调节，以满足不同的生产需求。
• 节能高效：降低能源消耗和人工成本，同时提升最终产品质量。

优势

• 节省时间和能源：bâtonnage 及其他酒窖操作实现自动化，显著减少人工和时间投入。
• 提升产品质量：持续控制酒泥运动并均匀葡萄汁，提高最终产品的质量。
• 适应性强：bâtonnage 系统可适用于现有罐体，是各类酒庄的高效解决方案。