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OLIMPIATANK
ANWENDUNG
Der Olimpiatank ist ein kugelförmiger Lager- und Gärtank, der entwickelt wurde, um die Weinmasse kompakt und homogen zu halten.
EIGENSCHAFTEN
Der kugelförmige Tank reduziert das Verhältnis von Volumen zu Außenfläche, wodurch Umwelteinflüsse auf den Inhalt minimiert werden. Dank seiner Form erleichtert er konvektive Bewegungen und verhindert die Schichtung des Weins, was eine höhere Homogenität im Vergleich zu zylindrischen Tanks gewährleistet. Inspiriert von der Form der olympischen Ringe, repräsentiert der Olimpiatank die natürliche Perfektion.
VORTEILE
Die kugelförmige Bauweise sorgt für eine gleichmäßigere Verteilung des Weins, reduziert Schichtbildungen und verbessert die Qualität des Endprodukts. Der Behälter wird mithilfe eines speziell entwickelten Herstellungsverfahrens gefertigt, das seine besonderen Eigenschaften optimal zur Geltung bringt.
Der Olimpiatank ist ideal für Weingüter, die die Qualität der Weinfermentation und -lagerung verbessern möchten. Die sphärische Form des Tanks ermöglicht es, die Temperatur des Inhalts konstant zu halten, wodurch Schwankungen durch die äußere Umgebung reduziert und die endgültige Weinqualität verbessert werden.
- fermentation