SCHMELZTANK FÜR BUTTER, MARGARINE UND HYDROGENIERTE FETTE

VERWENDUNG

Der Schmelztank ist für das kontrollierte Schmelzen von Butter, Margarine und gehärteten Fetten konzipiert und gewährleistet einen effizienten, gleichmäßigen und sicheren Prozess. Dank seines optimierten Heizsystems kann er Fettblöcke schnell schmelzen, ohne deren organoleptische Eigenschaften zu verändern, und sorgt für eine konstante Temperatur sowie eine optimale Homogenisierung des Produkts. Er ist ideal für Anwendungen in der Lebensmittel-, Süßwaren- und Milchindustrie, wo flüssige Rohstoffe für nachfolgende Produktionsprozesse erforderlich sind.

EIGENSCHAFTEN

Der Schmelztank ist ein hochgradig anpassbarer Behälter, der nach Kundenspezifikationen gefertigt wird, um spezifische Produktionsanforderungen zu erfüllen. Er kann aus AISI 304 oder AISI 316 Edelstahl hergestellt werden, je nach Korrosionsbeständigkeit und den erforderlichen hygienischen Vorschriften.
Die Konstruktion umfasst einen thermisch konditionierten und isolierten vertikalen zylindrischen Tank, der auf vier verstellbaren Edelstahlbeinen für Stabilität und einfache Installation steht. Der konische Boden mit zentralem vollständigem Ablauf sorgt für eine vollständige Entleerung, verhindert Rückstände und Kontaminationen. Der halböffnende Deckel ermöglicht einen einfachen Zugang zum Materialladen und zur Wartung.
Das hocheffiziente Heizsystem umfasst eine pillow-plate Wärmemantel-Technologie, die bei Betriebsdrücken von 3 bis 5 bar aufgeblasen wird und eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet. Zudem kann der Schmelztank mit einer abnehmbaren Edelstahlspirale ausgestattet werden, die im oberen Bereich des Tanks positioniert ist und den Durchfluss von erwärmtem Wasser zur effizienten Fettverflüssigung ermöglicht.
Für eine präzise Prozessüberwachung kann der Schmelztank mit Temperatursensoren, einem doppelt wirkenden DN 50 Luftauslass, einem vollständigen Ablassstutzen und einem Temperaturfühlerrohr ausgestattet werden. Die Wärmeisolierung besteht aus mit duroplastischen Harzen behandelten Mineralwollen, mit einer außen geschweißten Edelstahlverkleidung, die maximale Wärmeretention und Energieeffizienz gewährleistet.

VORTEILE

• Kundenspezifischer Behälter, nach individuellen Produktionsanforderungen gefertigt.
• Schnelles und gleichmäßiges Schmelzen, ohne Beeinträchtigung der Produktqualität.
• Präzise Temperaturkontrolle, mit effizientem und einstellbarem Heizsystem.
• Hygienische und langlebige Materialien, aus AISI 304 oder AISI 316 Edelstahl.
• Einfache Nutzung und Wartung, mit optimiertem Design für das Laden und Reinigen.
• Vollständige Entleerung und Ablaufdesign, zur Vermeidung von Produktverlusten und zur Sicherstellung eines kontinuierlichen Materialflusses.
• Hocheffiziente Wärmedämmung, zur Reduzierung von Wärmeverlusten und zur Verbesserung der Energieeffizienz.